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江海洋的博客

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日志

 
 

馅里不加糖了 (原创)  

2009-07-10 14:42:52|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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          团结巷的利民美食店是黄伯开了十几年的饭堂。由于他讲诚信,重信誉,不仅用料考究、制作精良,而且物美价廉。

         他店里的小笼虾包是鲜虾仁拌以鸡汤做馅,再加多种调料。以其皮薄馅多,味道鲜美而倍受食客青睐。后院的龚阿婆、陈老伯、黎叔等老人,东巷的亚妮、含玉、琦业等幼童都喜欢吃,三天两头儿的来买,好多人都成了黄伯店里的老主顾。

        时值七月,天气炎热。弄堂里的人吃完晚饭都出来散步乘凉。黄伯摆上了棋盘,却不见陈老伯出来,他一问,原来陈老伯被检查出了糖尿病。他拐过东邻的车行进了陈老伯的家。

        陈老伯躺在床上,面容消瘦,几瓶子药摆在床头。看见黄伯,就要起身。黄伯赶紧扶起。问了病情,说了一些安慰之词。陈老伯叹了口气说:“阿拉得了这病是不能再吃侬的虾包了,真侬没口福咯。”黄伯听了,心想这才是晓得我的手艺的人哦。我拌的馅里每次都要放些糖的,虾仁无甜不鲜,眼下这生活好了,患有“三高”的人有增无减,特别是患了糖尿病的人就更不能吃糖了。这拌馅加糖还真得改改了。

        第二天一早,黄伯告诉厨师,从今往后拌馅不许放糖。厨师问为什么,黄伯说为了保护“三高”患者。厨师说馅不鲜了会影响卖相。黄伯一脸严肃的说:“馅里不加糖了!阿拉不赚钞票也要照顾病人。”

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